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2005年10月 7日 (金)

復活~♪

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■長男と次男のお弁当■

・ナスの味噌炒め(小分け冷凍した物を夕べ寝る前に冷凍庫から出して自然解凍しておいて、朝もう一度プライパンで炒めて温めなおしました)
・赤緑ピーマンのオイスターソース炒め(小分け冷凍しておいたもの)
・きんぴらごぼう(小分け冷凍しておいたもの)
・かぼちゃサラダ(かぼちゃ、ゆで卵、にんじん、きゅうり、玉ねぎ、コーン。味付けはポテマヨです)

※ご飯は間と上に生協の瓶詰めの鶏そぼろを。

何とか週末はお弁当を持たせることができました。
小分け冷凍品、ヽ(゜▽゜*)乂(*゜▽゜)ノ バンザーイ♪こう言うときに本当に役立ちます。ナスの炒めは凍っている状態を見た時は「大丈夫だろうか…」と心配になりましたけど、朝起きてきて自然解凍されたのを見てε-(^、^; ほっ…。一つまみしても大丈夫でした。一応念のためしっかり熱を通しておきました。食べた息子達も「あれはイケル」と言ってくれました(^^)

風邪はだるさが抜けてよかった~。でも鼻はむずむず、喉はガラガラです。連休中は次男坊が剣道のデビュー戦があるので、ガラガラ声で応援してきまーす!皆さん良い連休をお過ごしくださいね。風邪には気をつけてくださいまし。

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