ケチャップ炒め、美味しいね(^^)

・鶏とミックスベジタブルのケチャップ炒め（鶏肉に塩コショウをして前の夜に焼いておきました。朝ミックスベジタブルとチンで温めた鶏肉を再度炒めて、シンプルにケチャップで味付け）
・切り干し大根の煮もの（夕べ煮たもの。小分け冷凍しました）
・青ねぎ入り玉子焼き（これも冷凍保存しました）
・ゆでブロッコリー（下に金のごまマヨを絞ってあります）

※ご飯は間におかか昆布、上にはふりかけを。
※長男坊の小腹すき対策で、天然酵母パンチョコ味を持たせました。

昨日行ったイトーヨーカドーの本屋さんでお弁当の本を色々立ち読みしました（買わんかぃ）。彩りもお弁当箱も魅力的なものばっかり。だけど本当に蓋をして持っていく状態に入れたものの写真が殆どないのね。みんなはみ出してます。でも小林カツ代さんとケンタロウさんのは見た目にも内容的にも実用的に感じました。どちらの本を買おうかなぁ…

ケチャップでシンプルに炒めたものだけど、結構いけますね♪
多めに作ったので、お母ちゃんのお昼用にとりわけちゃいました(^^)