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2005年7月

2005年7月19日 (火)

一学期ご苦労様

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・チャーハン
(とき玉子にご飯を直接混ぜてしまった物を炒めます。そうすると、全くべたつかず、信じられないくらいパラパラに仕上がります!お米の一粒一粒に玉子がコーティングされて黄色くなりますが、このパラパラ感は感動的です。でも、玉子だけの具も欲しいかなぁ…(^_^;)
あとはハムとにんじん、たけのこ、しいたけ、ピーマンです。味付けは中華のもとです)
・チーズ入りメンチカツ(冷凍食品)
・えびのえびの磯辺揚げ(冷凍食品)
・ほうれん草とカニ風味かまぼこのカレーマヨ炒め

※長男坊に小腹すき対策でゼリー飲料を持たせました

歯痛がまだ続いていますが、かなり軽くなったので今日は作れました(^^)
本当は、明日長男坊は部活もあるのでお弁当がいるのですが、腐敗も心配だし、長男坊も購買ので全然大丈夫との事なのでパスさせて貰います。夏休み中の部活も何度かあるようですけど、おそらく登校途中のコンビニでおにぎりやサンドイッチでも…。あんまり続くようなときは何とか作ってあげようかなと思います。明日にならないと部活の出席日がわからないので、なんとも言えませんが(^_^;)。

とりあえず一学期の締めくくり弁当です。
冷凍食品もちょくちょく使いましたが、私なりに頑張ったつもり…
息子らも、ダー様もわかってくれてる様子、いつも「美味しかった」「ご馳走様」と流しに空のお弁当箱を出してくれるのが励みになっていました。
しばらく更新が途絶えますが、また二学期頑張ります~。

【夏休み…お母ちゃんの予定は…】
・次男坊の剣道の練習に付きそうのが多くてへたれそうです(^_^;)
・7/28発売の「シャドウハーツ フロム・ザ・ニュー・ワールド」の深夜プレイが増えて目の下にクマが発生しそうです(^_^;)
・両家の両親共に前後に住んでいる環境なので里帰りも無くなりました。お金が無いし、義父の畑の手伝いもあり~ので(旦那様が)、どこにも出かける事がない退屈な夏休みかと思われます(^_^;)

ああ、夏休み~。皆様お元気で~。
しばしのお別れです(^^)

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2005年7月15日 (金)

半ゾンビ状態

ここにDoCoMoの絵文字が出るとしたら、ムンクの絵文字100連発でしょうか。
深い所の歯の治療が始まって、薬を詰めて塞いであるのですが、ガスが発生するとかで圧迫される痛みがあるらしくて…。運の悪い事に、歯科医院は昨日から連休に入ってしまいました。次の診察は19日…
弱い頭痛薬を飲むと一時間しか効かなくて…

深夜に痛みで目が冷めて「歯痛に効く薬」と検索…。やっぱり●ファリンですね、胃に優しいあれです。他にも効きそうな薬があるんだけど、胃に悪いようなので。
今朝もお弁当は作れませんでした。
明日は長男がどこかで卓球の試合があるんだけど、きっと作れない(T-T)
どこかで買って行ってもらうしかないわ。

ごめんよ~。

粗大ゴミ回収さん、早く来てー!!
早く薬局に行きたいんだよーーーー!!

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2005年7月13日 (水)

オイスターソース炒め

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ちょっと画像が明るすぎたかな(笑)

・豚と野菜のオイスターソース炒め
(豚肉、赤・黄・緑ピーマン、しいたけ、酒、砂糖、オイスターソース)
・青ねぎと海苔入り玉子焼き
・ほうれん草とカニ風味かまぼこのごまみそ炒め

※ご飯は間に海苔しょうゆ。上にはふりかけを。
※長男坊の小腹すき対策に、ゼリー飲料を持たせました

歯が~、歯が~~~(涙)
今日は半日寝てしまいました。次男坊の父母会にも行かれませんでした。
今は薬でおさまったけど、また明日も痛いかも…
明日は息子達に買い弁を頼みました。
明日のお弁当はお休みします~(@@)

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2005年7月12日 (火)

いいお弁当箱、ないかな…

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・鶏のからあげ
(しょう油、みりん、酒、生姜汁、片栗粉)
・かぼちゃの煮もの
・切り干し大根の煮もの(小分け冷凍したもの)
・ゆでブロッコリー(下にマヨをしぼってあります)

※ご飯は間に海苔しょうゆ、上にふりかけを。
※長男坊の小腹すき対策で、天然酵母パンのコーヒー味を持たせました。

ダー様は夏場なのでお弁当お休み中です。今日から3日間出張…ちゃんとご飯食べてね。

お弁当箱、うちが使っているのはどれも深みが浅くて…。特に今日のような揚げ物を入れると蓋で押しつぶされてしまうのね。きっと開けた時は「ぺたーっ」としてるんだろうなぁ。
お弁当を作り初めて16年くらいたちますけど、これと言うジャストなお弁当箱に巡りあった事がありません。どれもみんな不満が残る物ばかり。パチッと止めるところがプラスチックのは、何回も折れて使えなくしているので、10年くらい使っていません。止めるのが金具じゃないと絶対に買わなくなりました。だけど、おかず入れが浅いのよ…。何か良いのがないかなぁ…
今いいなと思っているのは、かなり良いお値段…ステンレスのものなんですが…。何度も買いかえるんだったら、長い目で見てもこれかなぁ…。【大】は大きすぎなので【中】あたり、ちょっと考えてみようかな。

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2005年7月11日 (月)

あったかご飯に混ぜてみたぁ~♪

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・ちらし寿司
(お弁当用に売っていた、ちらし寿司のもと。サブちゃんのです。ふりかけ付ですが、先にふりかけちゃった)
・インゲンとウインナーの炒めもの
(インゲン、ウインナー、えのきだけ、うずらの卵)
・マカロニサラダ
(早ゆで4分のマカロニ、粉チーズ、ミックスベジタブル、マヨネーズ)

※長男坊の小腹すき対策に、天然酵母パン(北海道クリーム)を持たせました。今日はいつもより1時間早く登校して、球技大会の練習をするそうなので、特別にゼリー飲料も持たせました)

今日からダー様は夏の時期はお弁当要らずです。
んで、やってしまいました、オオボケ…(汗)
土曜日に腹痛で半日寝込み、日曜日は次男坊の剣道のお稽古にに午前と午後たっぷり付き添い、病み上がりと頭痛で早々に寝たんですが、朝はなんとも寝起きが悪く、目が開かないような状態でお弁当作成開始でした。
やっちまったのはインゲンとウインナーの炒めもの。これには調味用カレー粉をふりかけていたつもりなんですが、なかなか色がつかない…。何でだろう~…フリフリフリ…まだつかない…フリフリ…胡椒でした!!
どどどど、どうしよう~!ドラえも~~~ん!!(←旧のび太くんの声でよろちく)
そんな心境。辛い、辛いよっ!何とか中和せねば!一気に目覚めましたわ。そうだ、マヨネーズで中和したらどうだろうと、投入してみましたら、辛味は残ってますがマイルドになりました。仕上げに少ししょう油をたらしておきました。意外といけてますけど、辛いです(^_^;)

ちらし寿司は、いつかのために救世主として買って置いたんですが、昨日の頭痛と剣道の帰りの車酔いで(5分で酔う私…)買い物も寄りませんでした。今日が使い時だと思い封をあけました。でも、2パック入ってて、ひとパックがごはん140グラム用です。2パック使っても、うちの息子たちには全然足りません~。でも、使っちゃいました、味の薄~~~~いちらし寿司と、パンチの効いたお味の炒めものでバランスとってちょ♪(殴)
あ、でも…マカロニサラダでもマヨを使ってたんだっけ…あはは…

こんな弁当で、ごめんな~(汗)

☆確かお酢はアルミ製品を駄目にすると思ったので、長男のはアルミの一段弁当箱にしようかと思ったのをやめてタッパーに入れてもたせました。

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2005年7月 8日 (金)

鶏のトマト煮

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・鶏のトマト煮…夕べの残り物を汁漏れ防止に煮詰めました
(鶏肉、にんじん、玉ねぎ、エリンギ、ブナピー、いんげん等)
・ひじき入り玉子焼き
(冷凍保存しておいたひじきの煮ものを軽く解凍して、普通に作る玉子焼の玉子液に混ぜて焼きます)
・ゆでブロッコリー(下にマヨをしぼってあります)

※ご飯は間に海苔しょう油、上にはふりかけを
※長男坊は球技大会があるので、小腹すき対策で天然酵母パンを持たせました

ダー様はお弁当が要りませんでした。そろそろ腐敗を心配して持たなくなる日が多くなりそう。営業の車の中に入れっぱなしだし、お昼過ぎに食べる事も多いし…。もっと自分で工夫して、車から持って出るとか、クーラーBoxに入れておくとかしてくれればいいんだけど…。こっちは楽だからいいけどねぇ…

今週も終わりました。長男は試験休みがないとか。私の高校時代は期末試験の後は、よほど点数が悪くて補習がなければ、ルンルンの試験休みが続いたんだけどな。
夏休みギリギリまでお弁当作りは続きそうです。
 

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2005年7月 7日 (木)

一人分は今日でおしまい

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・肉巻き
(豚肉ににんじんとインゲンが巻いてあるのを買って、朝焼きました。味付けはステーキソースで)
・青海苔とチーズ入り玉子焼き
・きんぴらごぼう(小分けして冷凍した物)
・ゆでブロッコリー(下にマヨをしぼってあります)

※ご飯は間におかか昆布、上には海苔とふりかけを

今日で長男は長かった試験が終わりです。
できはどうでしょう…頑張ってたので、それなりでしょうか。
明日からまた二つか三つのお弁当になります。
腐敗が心配ですね~。

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2005年7月 6日 (水)

肉乗せ弁当

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・肉野菜炒め
(ブタの細切れ、赤・橙ピーマン、しいたけ、青梗菜、タレはエバラのみそ生姜焼のたれ)
・ゆでブロッコリーとプチトマト
(下にマヨをしぼってあります)
・テリー伊藤のお兄さんの玉子焼き
(両親が買って来てくれました。腐敗が心配なので、電子レンジで加熱しておきました)

今日も次男坊一人のお弁当です。野菜は前の日から切っておきました。お肉もお安い細切れです。炒めてると油が出てくるんで、何度かキッチンペーパーで吸いました。
長男坊と私のお昼用にもタッパーにご飯を入れて、肉野菜を乗せておきました(^-^*)
うん、お昼は楽だわね。
久しぶりにゼルダの伝説でもやっちゃおうかな~♪

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私を奪って!お母様!!

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朝はお弁当を作成後に二度寝をする私ですが、そのそばにはいつもマルがいます。←画像のように、何の警戒心もなく、ゆったりとした寝姿です。
それが…朝食を終えた次男坊、私があと少しで起きるまでの間にとなりの布団にもぐりこむのですが、そのときにマルをさらって行きやがります( ̄ω ̄)

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(朝の薄暗い時間なので、画像がばっちぃです)
なんて悲しそうな…。
その後、マルはずーーーーーーっとこの熱視線で私を見てますわ…
可哀想でしょう~~?
全然目をそらさないんですよ、哀れでなりません(涙)
呼んでみると来ようとするのですが、布団の中ではガッツリと押さえ込まれているようで、身動きがとれない様子…
試練だね、マルちゃん。

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2005年7月 5日 (火)

面倒くさいの見え見え…(汗)

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・コロッケ(冷凍食品)
・切り干し大根の煮もの(小分け冷凍しておいたもの)
・マカロニサラダ
(早ゆでマカロニ4分、ミックスベジタブル。粉チーズとケチャップとマヨで和えました)

※ご飯は次男のは間に海苔しょうゆ、上にはふりかけ
※ダー様のご飯は上に練梅を

今日も長男坊は試験なのでお弁当無しです。

はぁ~~~、買い物行ってません。冷凍庫の冷凍コロッケに手が出ました。もう一品、緑のおかずを入れたほうが良かったよねぇ…。お布団が呼んでたんですよ、「ほら~、こっちよぉ~、今なら二度寝で一時間半は寝られるよぉ~、愛犬マルちゃんも待ってるよぉ~」…って(←勝手な妄想)。
誘惑にまけました(汗)

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2005年7月 4日 (月)

茄子の味噌炒め弁当

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・茄子の味噌炒め
(豚肉、義父の畑の茄子、しいたけ、舞たけ、ピーマン、えのきだけ、細切りたけのこ、シュガーカット…旦那様のため、みりん、酒、味噌、しょう油)
・洋風玉子焼き
(玉子2個、牛乳、粉チーズ、ミックスベジタブル、塩コショウ)
・インゲンとベーコンのカレーソテー

※ご飯は間に海苔しょうゆ、上にはふりかけを

長男は試験中、だー様はお弁当がいらないので、今日も次男坊一人分です。
茄子の味噌炒めは夕べの夕飯のとりわけです。夏の時期の我が家の定番です。
ただ、茄子はすごく油を吸うのでお弁当に入れるときはかなり気を使います。まず茄子だけを電子レンジで少し加熱してしんなりさせてから油で炒めます。必要以上に油を吸わなくなるので…ただし色合いは少々悪くなるかも。その後キッチンペーパーを敷いた上に炒めた茄子を取りだして余分な油を吸い込みます。それから全部を炒め合わせる感じ。

んで、お弁当に使う分はキッチンペーパーを敷いた上にとりわけ分を入れて、冷めたら冷蔵庫へ。翌朝温めなおすときにキッチンペーパーを取り除きます。キッチンペーパーには余分な油が固まってついているので、お弁当に入れるときはギトギトにならずに済みます(^^)

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2005年7月 2日 (土)

我が家のザーマス犬

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すまん、本当にすまん<(_ _*)>
携帯にフレーム撮影というのがありまして、それで次男坊がチコの「ザーマス顔」を撮ったら面白くて…ついお母ちゃんもやっちまいました。
それぞれ寝床にいたのを呼びだして(笑)、次男坊に顔を押さえさせて…
お休み中すまなかったね(笑)
おかげ様で可愛くできたよ、あんがとね。

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2005年7月 1日 (金)

じゃがいも、終わりかな

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・新じゃがのそぼろ煮
(義父の畑の新じゃが、義父の畑のいんげん、にんじん、しいたけ、玉ねぎ、生姜、豚挽き肉)
・青ねぎとチーズの玉子焼き
(いつもの玉子焼きに青ねぎを加え、巻く時に二枚スライスチーズを巻きました)
・ブロッコリーとウインナーのカレーマヨ炒め

※ご飯の間には海苔しょうゆ、上にはふりかけを

今日から長男坊が試験、ダー様はお弁当無し。次男坊だけのお弁当です。
そろそろ義父の作ったじゃがいもが無くなります。あと近いうちにカレーでもしますか。
今週はサボり心がわいてしまいましたが、何とか終了です。試験が終わったら長男坊は休みが多いのかしら(期待)。だけど次男はきっと夏休み直前までお弁当持ちなんだろうなぁ…
腐敗が心配な時期ですね、来週も何とか頑張らねば。

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